La Vaca Bettinotti Fernández

Y la vaca cuando muge, que así solas
son tan dulces
y que nunca le escuchamos, ni un
mugido por reclamo
porque pareciera al menos, que
tomamos como un hecho
que es el alimento nuestro y que
tenemos ese derecho.
Pero la ponemos al fuego, y nos
chupamos los dedos
y pedimos y exclamamos, ¡ay! que
rico está el asado.
Y que cortamos y cuereamos, y
quemamos y ordeñamos
y que atamos y matamos y la abrimos
bien al medio.
[ESTRIBILLO]
Y sus ojos que nos miran y nos dicen
tantas cosas
se pregunta que nos pasa, y a la vez
nos hacen falta
y que nos da la leche a diario, y
que encima la vendemos
es negocio es alimento, es un gran
invento nuestro.